牛排教父的教父牛排,你吃過了嗎?

鄧師傅捨棄過去熟成的方式,以最原始的方式,用木頭直火直烤,

讓牛排回歸最原始的美好味道…

久聞其名,終於有機會一試

開心的都要轉圈圈囉!

因為訂位很困難,所以我可是二點半,直接親臨現場排晚餐時段的現場候位

果然運氣不錯,服務人員問我:如果坐吧檯行嗎?

拜託,再好不過了…呵呵

 

教父牛排很好找,招牌附近也很適合拍照喔!

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餐具的擺飾,是不是感覺就會很好吃呀!  

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一張Menu,詳列所有的菜色跟套餐,價格從1080到三千多元,清楚明瞭

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氣泡水是一定少不了的…

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一開始先上了奶油及手工烤的麵包,麵包的香味四溢,外酥內軟,沾上無鹽奶油,簡單美味

麵包份量很大,根本吃不完…

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前菜選擇了生蠔及香煎干貝

生蠔非常鮮嫩大顆,一點腥味也沒有

香煎干貝口感很好,極為彈牙,搭配酥烤的火腿粉再沾點底下的酪梨醬,別有一番滋味…

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湯品我選擇了煙燻蕃茄濃湯及牛肝菌卡布奇諾湯

值得介紹的是牛肝菌卡布奇諾湯,使用多種菇類一起熬煮,非常濃郁,再搭配牛肝菌

是你無法想像的美味

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今天點的是美國頂級肋眼菲力牛排及老饕牛排

其實,鄧師傅從美國引進了全台第一座木香烤爐,結合了白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火加以燻烤

牛排的部位全都特別挑選,不論點哪一道,都別具風味,值得一試!

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青醬炒菇,愛吃菇類的我,滿滿的一盤,可說是超級滿足的呀!

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飯後甜點

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特別招特的軟糖:擺放很特別,不像一般我們吃到的軟糖一樣的有彈性

反而像古早味一大支的棉花糖,軟棉棉的,入口即化…

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雖然最後買單的金額不少,但是很值得品嚐的好味道

還原牛排該有的單純味道

我下次一定會來

這家餐廳也是很多政商名流、企業老闆的指定店喔

因為他們有隱密性極高的包廂,能夠從容的用餐

 

教父牛排

台北市中山區樂群三路58號

02-8501-1833

營業時間:中餐12:00-15:00  晚餐18:00-22:30

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